Recepten

Kemper Maís-Scharrelbout met ui en knoflook - voor 4 personen

Kemper Maís-Scharrelbout met ui en knoflook - voor 4 personen

Een gewaagd kiprecept voor liefhebbers ........

Voor 4 personen  (bereidingstijd: ca. 50 minuten)

 4 Kemper Maïs-Scharrelbouten
• Herbes de Provençe (Franse keukenkruiden) en peper uit de molen
• 20 gram roomboter of margarine en 3 eetlepels olie
• 8 gepelde en gehalveerde sjalotjes of lente uitjes in ringen
• 8 gepelde kleingesneden teentjes knoflook
• 1 eetlepel Franse mosterd
• 1 deciliter slagroom of crème fraiche
• 1 deciliter Calvados of pruimenlikeur
• verse oregano in blaadjes

Bereiding:

Bestrooi de Kemper Maïs-Scharrelbouten royaal met de Herbes en peper. Verwarm de boter met de olie in een hapjespan en bak hierin de kip rondom aan. Voeg de ui, de knoflook en de mosterd toe en sluit de pan. Laat dit ca. 50 minuten zachtjes pruttelen. Keer de kip regelmatig en kook de saus een beetje in. Bestrooi op het laatst met de verse oregano. Lekker met bruine bonen of kapucijners en atjar tjampoer.

KemperKip Tip:

Neem ook eens Kemper Landhoenbouten en reken dan op ca. 60 minuten. 

Terug naar het overzicht

Controlesysteem

Controlesysteem

Verkooppunten

Verkooppunten